Cuts of meat - 肉類料理參考寶典(已下架)
- 類型:參考
- 費用:免費
- 測試版本:1.0.1
- 測試機型:HTC G1 CyanogenMod-5.0.8-DS
記得筆者之前在墨爾本生活時,為了省錢幾乎都是自己下廚。到市場買肉面對各式各樣的部位,真不知道該怎麼下手才好;花了一段時間惡補名稱跟料理方式,才知道原來大有學問。
market://search?q=pname:com.v2soft.meatmap
Cuts of meat列出家畜、家禽類的各部位名稱,並且提供相關烹調資訊。上圖為牛肉的各部位名稱圖。
上圖分別為雞、豬、羊的各部位名稱圖,點選部位會跳出說明。
除了說明部位,也會講解料理的方式及圖片。
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